Heidi Hauser ist Mama von zwei Kindern und Grafikdesignerin. "Vorbelastet" durch eine hochqualifizierte und küchenwütige Mama, hat sie es bisher möglichst vermieden, sich fürs Backwerk zu engagieren ... Man kann sie als klassischen Backmuffel bezeichnen. "Durch das Backbuch, muss ich gestehen, wurde meine müde Backlust aus dem Dornröschenschlaf geweckt und es wird nun sicher häufiger der Fall sein, dass selbstgebackenes auf dem Tisch steht." "Völliger Blödsinn zu: Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr, das kann ich durch dieses Buch endgültig revidieren..." Jetzt gilt's: "Dickes Danke, Mama, für Deine Tipps! Und, Mama bäckt den Besten..."