La production de déchets dans la plupart des processus industriels est pratiquement inévitable. Dans l'industrie pétrolière, l'un des plus gros problèmes pour l'environnement est le grand volume d'eau produit lors des processus de production de pétrole. Actuellement, l'utilisation de la flottation s'est avérée très efficace par rapport à d'autres méthodes, car elles sont incapables d'éliminer une grande partie de l'huile émulsifiée. Dans ce contexte, ce travail vise à évaluer l'efficacité des processus de flottation en colonne en utilisant le biosurfactant comme agent démulsifiant qui accélère la séparation des phases.