Arastirmak, gezmek, yazmak, pisirmek ve yapilanlari paylasmak artik benim yasam bicimim oldu... Hep farkli ve lezzetli tariflerin pesinde oldum. Gittigim ülkeler, sehirler tabaklarimin rengine dönüstü. Özellikle Tatlilar Tuzlular kitabim tam anlamiyla, her fotograf karesiyle, her dokunusuyla elimden cikti. Her ne kadar yemek stilistligi yapsam da fotograf cekmek apayri bir uzmanlik ve bu konuda cok iddiali olmasam da basarmak icin cok ugrastim. Tarifler tek tek denendi ve en iyi haliyle kitapta yerlerini aldi. Her kitabimda oldugu gibi hem dünyadan, hem bizden hem de benden receteler uygulandi. Umarim begenir, tariflerinizi hazirlarken eviniz mis kokularla dolar, sevdiklerinizle beraber afiyetle yersiniz...

Agzinizin tadi hic bozulmasin...